高新区
美食攻略
就看这篇！
在苏州高新区
有那么一些苏青小店主理人
用一杯手冲咖啡的醇香
一碗海鲜卤面的鲜甜
一勺糖水的温润
绘就了藏在楼宇街巷间的美食地图
既有烟火气的酣畅 也有匠心的沉淀
那就快跟随团团
用味蕾来丈量这座城市的温度
让“松弛感”从舌尖蔓延至心间
第一站
黑叶咖啡（新区店）
地址：高新区金山东路3号
黑叶咖啡闹中取静，独栋小白房坐落在CBD的高楼大厦之中，屋外庭院是清新露营风，种满了绿植；屋内装修以红棕原木为主题，整体风格低调深沉。一家自带精致小院的小众咖啡馆，店内有着也门·乌黛妮、云南·里坎、危地马拉·薇薇特南果等近20种优质产区不同品种的咖啡豆，采用独特烘焙方式，把咖啡豆的口感优势发挥到最大，也有意式浓缩、非咖啡饮品等经典饮品来满足大众口味。除了新鲜的口感与绵长的余韵，还可以自己挑选喜爱的咖啡杯来增添仪式感！
第二站
兆麟酥羊店
地址：高新区塔园路160号2B室
在狮山横塘街道，开着一家并不起眼的小店，但是走进去，店内热气腾腾、热闹非凡，食客们尽情享受着美食带来的满足感。关于自家的菜品，店主如数家珍，非常骄傲：“因为店里本身做的品种就不多，选品都是精益求精，可以说每样都是特色菜，各有各的特色！”选料上，采用来自浙江的新鲜湖羊，现煮现卖，肉质鲜嫩无膻味；烹饪过程中，厨师们严格控制火候和调料配比，确保每一道菜都达到最佳口感。
第三站
海圣娘海鲜卤面（龙湖店）
地址：高新区狮山龙湖金街6幢二楼201室
在繁华的狮山商圈，开着一家卤面店——海圣娘，看到这三个字，脑海中出现的第一反应：大海、海鲜。店里的小猫乖巧可爱，店内装修朴实，在梅雨季的夜晚显得十分温馨。店主是一个地地道道的福建人，并且有着多年开海鲜酒楼的经历。一方水土养一方人，靠海为生的福建人也许生来就掌握了如何把海鲜做得美味的诀窍，对海鲜极为严苛的店主，从来也只挑选上等新鲜的好货来煮面。超足的海鲜仿佛带领食客进入一趟寻宝之旅，汤底成色鲜亮，面条入口顺滑。小小的一碗里却能容纳进整片大海的美味，海鲜特有的清甜滋味随着面嗦进口中，用最纯净的鲜美熨帖都市人浮躁的味蕾。
第四站
壹心食作
地址：高新区狮山文化广场B1层dX01-06a
位于高新区开放不久的狮山文化广场。传统的糖水铺一般都是以街边店为主，非常接地气，而壹心食作的装修现代时尚，蕴含着中式美学。店内有着竹林和鹅卵石景观，处处可见装裱起来的书法作品，将中式庭院的元素解构融入，打造出温馨静谧的氛围。 门店每天供应的糖水款式不多，但菜单会不定时更新，也接受一些特殊的定制要求。产品少的背后是上乘的口味和质量，招牌产品“心作大满贯”用鲜奶、莲子、桃胶、芋圆等制成，莲子软糯清香、手工制作的芋圆嚼劲十足、经过几小时泡发熬制的桃胶甜蜜顺滑。当天其余的甜品如“特A桃胶银耳羹”“杨枝金捞”等也颇具传统风味。守正而后创新，这些经过时间证明的老味道和用心挑选的食材是壹心食作立足的根基。
第五站
淮安杠子面
地址：高新区枫桥街道何山路272号
在枫桥街道的居民聚集区，开着一家十分醒目的面馆。装修现代简约，比一般的小馆子要干净得多，厨房是半开放的，设置了一片磨砂玻璃，可以隐隐约约地看到厨师在里面炒制浇头，充满烟火气息。仔细观察便会发现，店内坐着的大多是熟客，想必味道也不会让人失望。店里的面条是正宗的江苏淮安风味，面条劲道、浇头量多、汤汁鲜香，鱼虾和脏器类食材都处理得宜，尝不出一点腥味。店主致力于发扬淮安面食文化，不遗余力地推广杠子面这一淮安特色餐饮名片，店内主推的软兜长鱼面使用从淮安产的长鱼，鱼肉紧实肥滑，搭配多种配菜，可以选择拌面与汤面两种形式，入口令人难忘。
第六站
庄记·猪杂粥觅味馆（二店）
地址：高新区枫桥大街308号
在枫津大街，沿街开着许多店铺，庄记的招牌在一众美食当中依然十分显眼。每天屠宰场都会送来新鲜猪杂，并且特意选择比较嫩的地方，做出来的猪杂粥才咸香可口，不带腥臊味。而枸杞叶作为必点的配菜，可以清肝明目、提味增鲜，就是猪杂粥的灵魂。除了猪杂粥和枸杞叶，店铺里还有很多潮汕特色菜：潮汕虾饼、干蒸排骨、生腌虾等等。店主当初开店的想法很简单，就是想让苏州这座城市的人都能品尝到自己家乡的特色。
咖啡香 粥米暖
它们或许没有华丽的招牌
却用温暖的味道留住人心
下次路过
不妨推门而入
苏州的年轻和鲜活
正藏在每一份用心呈现的餐品里
本文转载自“高新青年汇”
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发布于：北京市